Prodotti Lievitati da prima colazione:
CORNETTO mandorlato marmellata – mandorlato crema - marmellata – crema – panna - vuoto –– nutella, cioccolato bianco - integrale;
TRECCIA cioccolato – con canditi; DANESE;
FAGOTTINO cioccolato – crema - mele;
GIRELLA uvetta;
PANICELLI;
BOMBA crema - cioccolata;
CIAMBELLA
Paste fresche:
BIGNE’ crema – cioccolata – zabaione - nocciola – gianduia – caramellato – caffè - limone
CANNOLI crema – cioccolato – cioccolato e crema – panna;
TORRETTE;
MONACHINE;
SEDANINI panna – rhum
CODE DI ARAGOSTA;
SFOGLIA NAPOLETANA;
TARTUFI Neri – Bianchi;
BABÀ rhum – rhum e crema;
TRIESTINA;
PESCHE;
MERINGHE;
CESTINI FRUTTA;
FUNGHI;
PASTINE S. HONORÈ;
PASTE CREMA BURRO al cioccolato – al cioccolato bianco
Trattasi dei tipici prodotti della tradizione italiana senza nessun particolare collegamento con quelli della tradizione abruzzese
PASTE SECCHE di tradizione italiana
OCCHI DI BUE ALBICOCCA
OCCHI DI BUE CIOCCOLATO
CROSTATINE ALBICOCCA
CROSTATINE CIOCCOLATO
PASTE SECCHE di tradizione abruzzese
PARROZZINO 70g
BOCCONOTTI GLASSATI CIOCCOLATO
BOCCONOTTI SPOLVERATI (con farcitura marmellata scrocchiata di uva montelpulciano)
BOCCONOTTI LIMONE
MOSTACCIOLI GRANELLA ZUCCHERO BIANCHI
MOSTACCIOLI GLASSATI CIOCCOLATOCELLIPIENI (con farcitura marmellata scrocchiata di uva montelpulciano)
PASTICCERIA TIPICA ABRUZZESE DA RICORRENZA:
NATALE:
CACIONETTI CIOCCOLATO
CACIONETTI UVA
CACIONETTI CECI
CACIONETTI CASTAGNE
TORCINELLI
CARNEVALE:
FRAPPE
FRAPPE CIOCCOLATO
CASTAGNOLE
CASTAGNOLE CREMA
CICERCHIATA MONOPORZIONE
CICERCHIATA TORTA
SAN VALENTINO
CROSTATE CUORE
TORTA CUORE
FESTA DEL PAPA’
ZEPPOLE FRITTE
ZEPPOLE FORNO Normali e mignon
PASQUA
FIADONI
PUPE E CAVALLI
SOFFIONI
SOFFIONCINI MONOPORZIONE
FESTA DELLA MAMMA
MIMOSETTE monoporzione
Tutti i prodotti della tradizione dolciaria abruzzese di origine “casalinga” sono stati recuperati sia per quanto riguarda la formulazione sia per quanto riguarda la metodologia di produzione con un attento lavoro svolto sia consultando libri del settore sia intervistando persone che ancora realizzano questi prodotti in casa.